Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли в алюминиевом тазу варить грибы в маринаде с уксусом ?
11 годов
назад
от
Хуморт Орк
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Алюминий активный металл, и поэтому при взаимодействии достаточно сильной концентрации уксуса с алюминием, происходит реакция вытравливания, то есть алюминий отсоединятся от посуды и попадает в организм. Так что лучше не стоит, ну а если под рукой ничего другого нет, то ничего страшного вред все таки минимален.
11 годов
назад
от
Антон Суриков
▲
▼
0
голосов
Если эмалированной посуды нет, можно и так, только не оставлять в кастрюле, сразу переложить в др. посуду.
11 годов
назад
от
леонид евдокимов
▲
▼
0
голосов
Лучше не надо. Алюминий в реакцию с кислотой вступает. Варенье можно, но потом сразу разлить по банкам.
А грибы лучше варить в эмалированной кастрюле, если нет большой нержавейки .
11 годов
назад
от
Михаил Михайлов
Связанные вопросы
1
ответ
Чем будете сегодня ужинать? Я вот борщом с квашеной капустой
8 годов
назад
от
Елена Роман
2
ответов
Ребята помогите найти "рекомендательное письмо для повара образец"
10 годов
назад
от
Иван Щербин
2
ответов
В чем отличие одного и того же алкоголя в пластиковой или стеклянной бутылке?
7 годов
назад
от
Анатолій Мордух