Хозяюшки, подскажите, стоит ли замораживать на зиму кабачки в морозильнике? Вкусно ли получится?

Question

В прошлом году заморозили помидоры, клубнику, малину, зеленую фасоль, и очень понравилось - лето посреди зимы, буйство красок и вкусов на столе. А вот с кабачками призадумываюсь - они ведь водянистые. Поделитесь, кто такое делал.

Answer 1

не стоит
а вот зелень, горошек, помидоры и пр. я тоже морожу

Answer 2

Помидоры морозить? так они только место в морозилке занимают. А вяленые, как итальянцы в банку с маслом складывают, это очень вкусно. И в горяче, и в пиццу, и в салат.
А кабачки морозить не стоит. тогда вобще никакие получаются. Просто нарезать и на нитку повесить, посушить. Так они вкусне свежих будут.

Answer 3

Можно, только резать кружочками толщиной 1, 5-2см. Или даже толще, тогда не такие водянистые получаются. И размораживать надо в прохладном месте.

Answer 4

Ещё как стоит. вкусно и просто пожарить потом и добавлять в горшочки с мясом
кабачок помыть, порезать. положить в пакет и в морозилку.

Answer 5

после заморозки кабачки теряют все полезные свойства. при готовьке получаются водянистыми. на вкус нормально - есть можно

Answer 6

Думаю, что с кабачками этого делать не стоит. Они итак хорошо хранятся

Answer 7

вот именно-кабачки плохо. много заморозила и практически все выкинула. невкусные водянистые