Подскажите, пожалуйста, рецепты вегетарианских супов.

Answer 1

Суп -пюре их тыквы или чечевицы (лучше красной, она нежне) .
Отварить тыкву, добавить для густоты картофель, можно кабачок, все в блендере пюрировать, подават посыпав зеленью петрушки с чсночными крутонами.
Если можно сыр-посыпать тертым сыром.
Если можно сливки-добавить сливки за 3 мин. до готовности супа.
С чечевицей все тоже самое.
 
Минестроне-лук порей, стручковую фасоль, цветную капусту или брокколи, для сытности добавить картофель, морковку, за 5 мин. до готовности-слегка обжаренный помидор.
Тоже с зеленью и крутонами подавать.

Answer 2

Берете любой приглянувшийся Вам суп и при приготовлнии исключаете продукты животного происхождения - варите на воде.

Answer 3

Чечивичный, гороховый. Фасольевый с томатами. Овощной. Из тыквы и имбиря. Вам какой?