Супчик с опятами. Дайте рецепт вкусного супа из опят. Проверенный рецепт нужен)

Answer 1

Делаю сырный супчик с добавление опят.
в 2 литрах воды растворяю плавленый сыр (типа алдес, виола) 200 грамм, добавляю пару картофелин, довожу до кипения.
На сковороде обжариваю отваренные и порезанные опята (около 200 грамм) с луком и морковью, добавляю в суп. Солю и довожу до кипения. Кипит минут 10 и готово. До подачи на стол к супу делаю гренки. Семье нравится очень

Answer 2

Ровно так же, как любой другой грибной супчик. Опята режем, отвариваем, заправляем картошкой (можно и крупой какой-нибудь, если погуще хочется - ну, рис или пшено, перловка слишком долго варится) , потом обжариваем лук с морковкой, складываем обжарку в суп - и готово)
 Посолить не забудьте. ) Подавать со сметаной и зеленью)