Все о еде
Войти
Регистрация
Какую заготовку-закуску сделать из помидор? Поделитесь рецептами)
11 годов
назад
от
CoreValentin
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Лечо острое с луком и чесноком
Ингредиенты:
2, 5 кг помидоров,
1, 5 кг сладкого перца,
1 луковица,
30 г чеснока,
1 ст. л. соли,
2 ст. л. сахара,
ч. л. молотого красного перца,
4-5 лавровых листьев,
ч. л. молотого душистого перца,
1 ч. л. 70% уксуса.
Помидоры пропустить через мясорубку и кипятить 10 минут до появления пены. Протереть через сито, чтобы освободиться от семян. Перец нарезать полосками, лук – полукольцами, сложить всё в томатное пюре. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и тушить под крышкой до размягчения перца. Положить натёртый чеснок и 3-5 ст. л. растительного масла. Лавровый лист вынуть. Довести до кипения, влить уксус, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Укутать до остывания.
11 годов
назад
от
Leo
Связанные вопросы
1
ответ
Как убрать гореч с подлива? Закинула туда лаврушки и забыла плиту выключить (
9 годов
назад
от
Андрей А.
2
ответов
Правельно заваривать чаи любые до 80 градусов? А кофе кипятить?
6 годов
назад
от
Анна Кушнерёва (Кудрявцева)
1
ответ
Хозяюшки, у Вас в арсенале еще имеются поваренные книги с рецептами?
7 годов
назад
от
Poca