Все о еде
Войти
Регистрация
при варке пельменей-когда надо солить воду, до того как вывалить пачку в кастрюлю или за пару минут до выключения .
11 годов
назад
от
Анжели
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Солить нужно после закипания воды, т. к. соленая вода закипает дольше, но если забыли посолить, то лучше это сделать в воде, т. к. если пельмени вынуть - они не просолятся.
11 годов
назад
от
Ниночка
▲
▼
0
голосов
До того как Вы добавите пельмени в воду, а вода должна уже кипеть,
Соль способствует тому, что Ваши пельмени не разварятся при их варке.
Правда они проварятся чуть дольше, чем без соли.
Можете посолить пельмени и за несколько минут до выключения, но смысла нет,
если только Вы не думаете их долго хранить в воде после варки.
11 годов
назад
от
Мари Ло
▲
▼
0
голосов
Это зависит от того, КАКАЯ соль: если иодированная, то перед выключением нагрева, так как иод при длительном нагревании разлагатся и теряет свои полезные свойства.
11 годов
назад
от
Алла Стрельбицкая
▲
▼
0
голосов
вобще говорят что все нужно солить в последний момент (ну кроме особенных продуктов) так они меньше разварятся
11 годов
назад
от
тамара пацация
Связанные вопросы
1
ответ
Зачем люди смотрят всех этих доморощенных кулинарных блогеров, когда на ютубе есть профессиональные повара? Где логика?
3 годов
назад
от
Екатерина Китова
1
ответ
как сварить пельмени
8 годов
назад
от
Vladimir Unnamed
2
ответов
товкусного и красивого сделать из трех яблок и апельсина? ничего дома кроме масла и сахара нет
10 годов
назад
от
temi4