откуда в жареной картошки на растительном масле берется холестерин

11 годов назад от Лана Иванова

2 Ответы

0 голосов
Масло при нагреве выше 160-170 градусов окисляется и идет процесс образования различных вредных веществ.
 
Изначально же, холестерин содержится только в жирах животного происхождения. ЛЮБОЕ растительное масло его не содержит.
11 годов назад от Екатерина Дубро(Кульчицкая)
0 голосов
Образуется в процессе. так что гундос рекламы о том, что масло без холестерина-чушь. Изначально его нет в любом масле
11 годов назад от Тёмик Соболев

Связанные вопросы