Помогите! что делать с маринованными опятами, если положила 2-ю норму уксусв .

Answer 1

да ерунда. У меня такое было. Если вы их уже закатали, то зимой, когда открою баночку, напр. на 0, 5. Я переваливаю её в 1 л банку и добавляю 1 стакан воды и соль, если надо в расчёте на этот стакан, сахарку немного. Размешать, постоит в холодильнике ночку или сутки и всё грибки станут на вкус одинаковы. А воды можно и 1, 5 стакана. Там уже сами поймёте. Всегда получалось отлично.

Answer 2

Если есть еще опята, приготовьте их без уксуса и смешайте все вместе - дайте постоять.

Answer 3

Если уже укупорили, то пусть стоят. При употреблении- промыть в холодной кипяченой воде. Можно отцедидить маринад, а грибвы проварить в новой воде , но опять же- лучше перед употреблением