Почему при жарке упаковки немороженных шампиньонов выделяется около стакана воды а из лесных грибов не выделяется?

Answer 1

Как из лесных не выделяется? Какие лесные Вы жарите, что не дают влаги? Даже лисички дают много "сока"

Answer 2

Лесные грибы всегда выделяют воду! Вода в плодовом теле белого гриба составляет 88 процентов, почти столько же воды в подосиновике (87 процентов) и в подберезовике (90 процентов) . Наименьше содержание воды — в дождевике 84, 9 процента. И приблизительно столько же в шампиньонах)