Для парня круто сварить суп-пюре с брокколи и мускатным орехом?

Answer 1

Суп-пюре из брокколи (просто как два пальца обписать)
 
Потушить в кастрюле рубленый лук в масле до мягкости. Добавить толченый чеснок, влить куриный бульон и перемешать. Добавить брокколи, морковь и лук. Посолить и поперчить. Варить на медленном огне 40 минут. Потом сцедить бульон через сито, овощи из него перетереть через сито обратно в бульон. Обжарить в масле муку и смыть в суп, мешать, пока все не соединится. Добавить гренки, тертый сыр и сервировать.
 
500 г брокколи, 300 мл молока, 250 мл куриного бульона (можно из кубиуа) , 50 г сыра чедер, 50 г сливочного масла, 2 с. л. муки, 1 луковица, 2 зубка чеснока
 
Фото