Все о еде
Войти
Регистрация
что можно приготовить из перца болг. фаршировать с рисом -не предлагать. и блюда со сметаной тоже!
11 годов
назад
от
Александра Никитина
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Гогошары любительские
Гогошары средней величины: 4 шт,
лук репчатый: 2 головки,
морковь: 2 шт,
петрушка (корень) : 2 шт,
помидоры: 2 шт,
масло растительное: 3 столовые ложки,
уксус: 1 столовая ложка,
чеснок: по вкусу,
лук-порей: по вкусу,
сахар: по вкусу,
лавровый лист: 1 – 2 шт,
соль: по вкусу,
перец черный молотый: по вкусу.
Гогошары промыть, сделать круговой надрез у плодоножки и удалить е вместе с семенами.
Приготовить маринад: положить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут, после чего влить уксус и снова довести до кипения. Подготовленные гогошары варить 1 - 2 минуты в кипящем маринаде, затем выложить на сито и дать маринаду стечь. Лук, морковь и петрушку очистить, помыть, нарезать соломкой и обжарить. В конце жаренья добавить протертые помидоры, соль, молотый перец, толченый чеснок. Готовым фаршем начинить гогошары и оформить их в виде корзиночек, используя лук-порей.
Гогошары- крупный сладкий мясистый молдавский перец
11 годов
назад
от
Katrin
▲
▼
0
голосов
выковыриваем семена. обжигаем на открытом огне или на горелке до обугленной кожицы.
кожицу снимаем. перчик наполняем подсоленным творогом/брынзой с яйцом.
дале два варианта:
1-обваливаем в муке и яйце и зажариваем.
2-складываем перчики в один ряд на протвень и запекаем минут 40.
во втором варианте можно перчик не обжигать и кожицу не снимать.
11 годов
назад
от
Игор Янчин
▲
▼
0
голосов
Крем-суп из сладкого болгарского перца.
Легкий и нежный суп-пюре, который удивит тех, которые даже и не думали, что втайне они являются любителями сладкого перца. Не сложный суп из спелых сладких красных перцев на сливочной основе.
Ингредиенты
Порций: 5
2 ст. л. сливочного масла
4 крупных сладких красных перца, нарезать крупно
1 луковица, мелко нарезать
4 зубчика чеснока, измельчить
3 стакана куриного бульона (можно из кубика)
1/2 стакана жирных сливок (30%)
1/8 ч. л. молотого черного перца
Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 40 мин
1.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Поместите красный сладкий перец, лук и чеснок в кастрюлю и тушите 5 -10 минут, или до готовности.
2.
Влейте куриный бульон, хорошо перемешивая, убавьте огонь до минимума и варите 30 минут. Переместите в блендер и измельчите до получения однородной массы.
3.
Процедите суп через сито и верните жидкость в кастрюлю на средне-медленный огонь. Добавьте жирные сливки и молотый черный перец. Прогрейте на медленном огне 5-10 минут.
11 годов
назад
от
Lili
Связанные вопросы
1
ответ
ЛАПша быстрого приготовления. Написано, твёрд. сорта пшеницы (дурум) . Муку могут отбеливать диоксидом титана. Как думае
2 годов
назад
от
Аня Гостина
3
ответов
А что из еды вы не любите. Из такой еды которую любят все. Ну или почти все? Есть такое?
11 годов
назад
от
mazda 3
1
ответ
как усилить запах печенья
8 годов
назад
от
Chaos_Vortex