поспорили с девушкой кто лучше готовит мясо. но тк духовка не работает выбор усложнился дайте 2 блюда из мяса

Answer 1

отбить небольшие куски , обмакнуть в яйцо со специями и муку, положить на сковороду. смотри чтоб масло прогрелось хорошо а то прилипнут. обжариваешь с 2 сторон, наливаешь кипяточек чтоб почти покрылись закрываешь крышкой и на медленный огонь. Просто, сытно и вкусно

Answer 2

Ингредиенты:
500 г не жирной вырезки свинины
Для маринада:
 
2 столовые ложки крахмала (лучше кукурузного)
2 белка
1 столовая ложка растительного масла (в идеале — кунжутного)
2-3 дольки чеснока
Для соуса:
 
2 столовые ложки рисового уксуса
3 столовые ложки сахара (лучше коричневого)
2 столовые ложки соевого соуса
 стакана воды
Молотый имбирь, кориандр, красный острый перец по вкусу
Кусок мяса слегка подморозить. Нарезать поперек тонкими пластинками. Я потом каждую еще нарезаю соломкой, но это не обязательно — можно использовать прямо пластины:Соединить компоненты маринада. Залить им мясо и оставить минут на 15. Отдельно смешать компоненты соуса. При желании досолить. В глубокой чугунной посуде раскалить масло на 2 пальца. Партиями обжарить, постоянно мешая, замаринованное мясо. Выложить на бумажные салфетки. Отдельно закипятить соус. Положить в него мясо и тушить, мешая, минуты 3. Мясо должно хорошо пропитаться соусом. Подавать сразу, посыпав свежей кинзой. Сопровождение — отварной рис, лапша, свежие овощи.

Answer 3

вы с ума сошли! даже и не думайте выигрывать, будьте великодушны!
она же вам не простит!

Answer 4

Решается вопрос на прикрытой сковородке. Сначала немного тушим, а потом жарим с добавлением специй.

Answer 5

Все знают, что лучшие повора мужчины, и не надо ни кого удивлять и спорить, приготвте вместе и похвалите её блюдо и не пожалете, кстати а какое мясо готовим?

Answer 6

замаринуйте свинные отбивные в соевом соусе, засуньте в холодильник на часа три, потом пожарьте на сковородке! на гарнир сделайте овощи тушеные, вкусно будет стручковую фасоль и болгарский перец +морковь и лук! Очень вкусное сочное мясо получится обещаю, и гарнир утяжелять не будет!

Answer 7

Свинина, тушеная в пиве

Состав
 
 800 г нежирной свинины (я брала окорок и срезала с него жир)
 3 луковицы (у меня 2 средних и 2 маленьких)
 1 зубчик чеснока
 300 мл светлого пива
 2-3 ст. л. муки
 соль и перец по вкусу
 
Приготовление
 
 Лук и чеснок рубим ножом и обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле в течение 3-4 минут. Отставляем в сторону.
 
 Мясо режем кубиками.
 
 Солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем до коричневатой корочки на большом огне.
 
 Складываем мясо в кастрюлю к луку, заливаем пивом, добавляем еше 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 40 минут.