Все о еде
Войти
Регистрация
Как помочь ленивым голубцам, если капуста не хочет вариться и остается грубой?
11 годов
назад
от
болтун прокопов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ленивые голубцы
Мясо нарубить ножом до размеров горошины, обжарить на сильном огне с ложкой масла, отложить. Обжарить лук и морковь (всё кубиками) до мягкости, добавить помодорную мякоть, обжарить 3-4 минуты. В толстостенную кастрюлю добавить оставшеся масло, выложить половину капусты (нарезанную квадратиками, 2х2) , обжаренный лук с морковью, лавровый лист, перец горошинами, мясо, промытый рис, остальную капусту. Залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой, готовить на малом огне 30 минут. Посолить, поперчить, перемешать, готовить ещё 5-10 минут. Подавать со сметаной.
300 г свинины (шея) ; 1/4 кочана капусты; 1/3 ст. мягкого риса; 1 морковь; 1 луковица; 5 ст. л. помидоров (очищенных и нарезанных) ; 4 ст. л. топлёного масла; 1 лавровый лист; соль, чёрный перец
11 годов
назад
от
Николай Егоров
Связанные вопросы
2
ответов
ваши рецепты вкусных блюд? на ужин?
6 годов
назад
от
Имя Фамилия
3
ответов
Почему капуста дала мало сока?
5 годов
назад
от
София Тлупова
2
ответов
Какое овощное или крупяное блюдо иностранной кухни, которое вы ели, поразило вас сильне всего?
12 годов
назад
от
Машенька