Жарю мясо мелкими кусочками, хочу с лучком и чесноком, лук и чеснок сразу кидать жарится или когда мясо будет готово ?

Answer 1

я чеснок кидаю в несколько приемов, в начале, середине и в конце, они отдают в разное время свой вкус и запах. лук где-то в середине готовки

Answer 2

Мясо обжарить с луком. посолить. поперчить. а чесночок и зелень в конце, выключаете газ, посыпаете чесноком и зеленью, оставляете мин на 10 постоять.

Answer 3

я обычно сначала лук жарю, а потом добавляю мясо, но можно лук добавить в середине готовки, чеснок перед подачей