Почему в японской кухне в России используются китайские продукты? ч

Answer 1

потому что у японии нет своей исторической культуры, вся культура японии перенята у китая.

Answer 2

В России вобще нет японской кухни. Так по крайней мере сказал один из эминитых суши мастеров Японии, приезжавшего в России. В Японии утром рыбку поймали, к обеду она уже съедена. А у нас? Не зря Онищенко призвал людей к бдительности, говоря о червивой рыбе и о проверки 50 суши баров, в 90% которых нарушены все санитарные нормы.

Answer 3

А для русской или французской кухни какие? Чеснок, например, часто приходится китайский покупать.
 
Да и что сами японцы едят? Самобеспечение продуктами в Японии на достаточно низком уровне – мене 50%. Без России они с голода перемрут, так как 100% палочек для еды делается из русского леса.