Брага. Сколько надо кг. сахара и дрожжей на 30 литров воды?

Answer 1

да-да, точно: на 3 л теплой воды 100 г дрожжей и 1 кг (литровая банка) сахара, все размешать и в теплое место, накрыть одеялом. Кажется готово, когда зажженная спичка не гаснет над поверхностью браги. Выход 1л с 1 кг сахара, потом очистить марганцовкою, настоять на мускатном орехе (лучше брать целый и тереть на терке) , раньше у меня муж добавлял сушеную вишню без косточки, гранулированный чай и молотый кофе, корицу, бутоны гвоздики - процесс длился целый месяц, все кто пробовал - склонялись к тому, что их угощали коньяком. Добавками главное не переборщить