При приготовлении плова, когда уже заложены мясо и морковь, какой водой нужно залить, холодной или горячей?

Answer 1

Кипящей. И потом, если будет необходимость, подливать только кипяток. Кстати, воду заливают, уже когда заложен рис. А потом чесночок зубчиками минут через семь! И ещё совет: если много воды налил - обмотай крышку полотенцем, чтобы снизу натянуто было и не доставало до плова - ткань пар впитает! Да, не забудь положить кумин и барбарис! Фсё, захлебнулся слюной.