Купил на рынке картошку, она полежала и позеленела. Такую есть нельзя?

Answer 1

Вы наверное хранили картошку на свету, поэтому она позеленела. Если совсем нечего есть, то можно съесть и такую картошку, только очищать её нужно, срезая толстый слой. Так, чтобы после очистки нигде не было видно ничего зеленого. От одного-двух раз вам ничего не будет. Но если картошки было много и вся она позеленела - лучше не есть, потому что с каждым днем в ней будет накапливаться все больше вредных веществ и можно неплохо травануться. Что ж вы так не доглядели? ! Картошку нужно хранить в сухом и прохладном, но самое главное, ТЕМНОМ месте!

Answer 2

Нельзя картошку держать на свету, в ней образуется метилаланин, она зеленет и становится ядовитой

Answer 3

Ни в коем случае! Зелень - это яд, соланин. Знакомые еле-еле отошли, хранини картофель на балконе, позеленел.

Answer 4

она позеленела, т. к. Вы её хранили на балконе. Срежьте хорошенько кожу (зелень) и кушайте. Если очень волнуетесь - подержите почищенную в воде с часик, воду слить и готовить. Удачи!

Answer 5

я варю, зелень эту срезаю всю, чтобы только белая была и всё. проблем то. в следующий раз храните картошку в холодильнике или ящике. небось на солнце лежала?

Answer 6

нет нельзя, только хорошенько срезав кожуру не оставля зеленоты можно есть, зеленота эта-солонин-ядом является,