сколько по времени взбивать крем сметана+сахар+белок

11 годов назад от Иванова Ивана

3 Ответы

0 голосов
Отдельно взбить белок и сметану с сахаром, затем аккуратно соединить сильно не перемешивая для того что бы масса оставалась воздушной и пышной.
11 годов назад от FIN LAND
0 голосов
О таком и не слышала.
Сметана с сахаром - не долго, если сметана хорошая может превратиться в масло.
Белок с сахаром - быстро, взбивают в наростающем темпе, сахара очень мало.
11 годов назад от ёжик в тумане
0 голосов
Да, действительно. Белок тут лишний. Вобще, взбивать нужно до растворения сахара в сметане и загустения этой самой сметаны. Но с магазинной сметаной такое бывает редко. А белок взбивают до образования крепких пиков.
11 годов назад от Андре

Связанные вопросы

3 ответов
А какую песенку Вы обычно напеваете, когда готовите? Всегда напеваете или только, когда настроение хороше?
10 годов назад от Олеся Романова
3 ответов
Почему женщины так много пьют травянного чая?
4 годов назад от Артём Пантелеев
1 ответ
Пожалуйста, подскажите как сделать тесто для пирожков?
7 годов назад от )(- Неземная -)(