Поделитесь опытом. Как приготовить роллы "калифорния" и "филадельфия"

Answer 1

как вы можете это извращение кушать ? попробуйте когданибудь настоящие ролы из рыбы ! правильно если взять тонкий пласт красной рыбы положить на него покрошенную (красную) туну с острым японским майонезом, добавить угря и авокадо с настоящими крабовыми палочками, свернуть сверху ролы щедро посыпать красной икрой

Answer 2

КАЛИФОРНИЯ – РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления ролла вам понадобятся следующие ингредиенты: Нори – 1/2 листа Рис - 150 гр. Сливочный сыр (обычно используют сыр Филадельфия) Васаби Авокадо – 3 очищенных полоски Краб Тобико (икра летучей рыбы) – 1 столовая ложка Соевый соус Маринованный имбирь КАЛИФОРНИЯ - РЕЦЕПТ На бамбуковую циновку укладываем половину листа нори. Равномерно распределяем рис на листе нори. После этого сверху на рис наносим ложкой икру. Переворачиваем заготовку рисом вниз. Наносим посередине ролла сливочный сыр. Можно ложкой, а можно прямо из тюбика. Очищаем авокадо от кожуры. Авокадо не должен быть твёрдым, нужен зрелый фрукт. режем соломкой. Укладываем крабовое мясо и авокадо на сливочный сыр посередине ролла. С помощью циновки формируем в два приёма ролл. В первый раз закручиваем чуть дальше середины. Потом переставляем заготовку и докручиваем ролл до конца. Режем ролл на 6 частей и укладываем на тарелку.