Подскажите пожалуйста , какие вкусные рулетики можно сделать с помощью плоского лаваша ?

Answer 1

омашня шаурма
 
Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма) , которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
 
— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
— молодая капуста
— красный салатный лук
— молодые свежие огурчики
— помидоры
— жёлтый болгарский перец
— петрушка
— хорошая сметана (у меня была фермерская домашня)
— белый винный уксус
— чеснок
— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
— растительное масло
 
Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
 
Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук
 
Нарезала овощи
 
Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку
 
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заране (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг) , вопщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
 
Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон
 
Вот такая получилась зачётная и вкусная домашня шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать)

Answer 2

С форелью или лососем, добавив туда же болгарский перец, сливочный сыр и огурец, вкуснятина