Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветуйте что приготовить) Может рецептик какой нибудь подкините)
Просто хочу маме сюрприз сделать) Приходит она вечером с работы а у не стол накрыт) И настроение поднимется)
11 годов
назад
от
Юлия Валентиновна
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Уху ели? Попробуйте.
Уха окуневая пикантная
С рыб снять филе без кожи и костей, нарезав порционно. Запечь до кремового цвета очищенную, разрезанную пополам луковицу. Головизну, кости и мелочь разварить 40 минут. Дать отстояться и сцедить бульон, выбросив лук. Положить в него картофель и варить 15 минут. Вложить филе и варить 5 минут, снимая пену. Добавить пассированный лук кольцами, морковь кружками и сельдерей соломкой, лавр. Помешивая кругами всыпать манку. Посолив и поперчив варить 10 минут, отставить, дать отстояться. Подавая посыпать зеленью петрушки.
800 г окуней (судачков или бершей) , 2 л воды, 2 картофелины, 2 луковицы, 50 г сельдерея, 1 морковка, 1 с. л. манки
Фото
Рулет картофельный с фаршем
Влейте в только что отваренный и подсушенный картофель горячие сливки и яйцо, всыпьте соль, разомните и протрите через сито (не используйте блендер! ) . Выложите пюре ровным слоем на полотенце, на пюре уложите слой начинки из поджаренного с рубленым луком фарша и, поднимая один край полотенца, сверните рулет. Выложите рулет на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или в сковороду, на которой жарился фарш. Поверхность рулета подравнять, смазать маслом и запекать в жарочном шкафу 40 минут при 200° пока не подрумянится, а потом полить маслом.
400 г некрупного картофеля, 200 мл сливок 33%, 400 г рубленого фарша, 1 яйцо, 1 луковица, соль и мускатный орех по вкусу
Фото
11 годов
назад
от
Finnka
Связанные вопросы
1
ответ
Нужно ли добавлять яйцо в тесто на пельмени?
3 месяцев
назад
от
Александр Фельдман
1
ответ
Какой салат можно сделать из свежих огурцов, майонеза, яиц и орехов?
9 годов
назад
от
Ирина Иванова
3
ответов
Есть 1, 7 кг свинной лопатки, что приготовить? Блюдо на большую семью. Сверх ингредиентов нету.
10 годов
назад
от
Sachiko