а бывает заварное тесто без сливочного масла или маргарина?

11 годов назад от Виктория

2 Ответы

0 голосов

Если при замесе теста использовать кипяток, то его можно назвать заварным, но если вы хотите заварное тесто для профитролей, то нужно слив. масло

11 годов назад от Ольга Апраксина

0 голосов

Так, заварное тесто, как раз и делают без масла.
Молоко (или сливки) с мукой на горячей бане варят.
А, маргарин, вобще, для крема не годится!

11 годов назад от Никита Курасов

4 ответов

6 годов назад от Nyssa

3 ответов

9 годов назад от лунанесонце

1 ответ

6 годов назад от Scared cat