Реально ли приготовить вкусно гуся в обычной духовке? И вкусное ли гусь угощение? Хочу на день рождения сделать.

Answer 1

Еще как реально: в ступке перетереть кориандр, тмин, гвоздику и соль. Обмазать гусика этой смесью (внутри не забудьте) и в холодильник его на пару часиков. Из яблок вырезать серединки. В глубокую форму гусика, вокруг яблочки, а в яблочки брусничку с остатками смеси сухой и по маленькому кусочку масла в каждое. Зная свою духовку, гуся на 2, 5 кг запекаю часа 3, пока ножки "лысеть" не начнут. Поливать еще не забывайте тем соусом, что снизу образовывается. Если форма позволяет, то и перевернуть пару раз можно.

Answer 2

Гуся нужно жарить столько, сколько он весит ( 3 кг- 3 часа) . дома приготовить его вполне возможно

Answer 3

Не будет сухой, на противень, обложить яблоками и каждые 10 минут доставать из духовки и поливать образовавшимся соком, можно и водички подлить. Оч. вкусно

Answer 4

конечно реально, но сделайте его обязательно с начинкой

Answer 5

мне он не понравился ! Очень долго запекать в духовке надо, а в итоге собственно есть там нечего! Кости, гусиный жир и кожа!