Подскажите пожалуйста из одного килограмма грецких орехов сколько грамм отчищенных выйдет?

Answer 1

Ядра плодов грецкого ореха издревле используются в пищу благодаря их полезным свойствам. На рынке продаются ядра грецких орехов как очищенные от скорлупы, так и не очищенные. Между ними существенная разница в цене. Так, в настояще время один килограмм ядер ореха, очищенных от скорлупы, стоит в Московском регионе 400 рублей, а один килограмм ядер орехов в скорлупе -100 рублей. Известно, что скорлупа защищает ядро от воздействия кислорода и света. Как только она удаляется, начинается процесс разрушения содержащихся в ядрах витаминов. В скорлупе орехи сохраняют все свои питательные свойства в течение нескольких лет. Приобретая уже очищенные орехи, мы рискуем купить некачественный и может быть даже вредный товар, так как не знаем, где, в каких условиях и сколько хранился этот питательный продукт и отмоются ли ядра от возможных загрязнителей при их сложной конфигурации. Но меня больше заинтересовал вопрос, что выгодне с точки зрения цены товара: покупать очищенные от скорлупы ядра ореха или не очищенные и очистить самому при помощи простого инструмента. Как-то купил один килограмм орехов в скорлупе за 100 рублей. Взял 300 граммов неочищенных орехов (именно столько орехов было необходимо для приготовления блюда) и очистил их от скорлупы. Получил на выходе 124 гр ядер орехов без скорлупы. Затратил на это 20 минут. Простейший расчет показывает, что с одного килограмма неочищенных орехов можно получить 413 гр ядер орехов без скорлупы и всего за 100 рублей. Если бы я покупал очищенные от скорлупы орехи, то на такое количество орехов (при цене 400 руб. за килограмм) я потратил бы 165 рублей 20 копек. Таким образом, при очевидной пользе только что очищенных орехов, они обойдутся Вам при таких ценовых параметрах значительно дешевле, и дадут возможность потренировать свои физические способности. Приятного аппетита!