Должен ли очищенный баклажан темнеть после нарезки? если нет, то о чем говорит его потемнение?

12 годов назад от Юлия Семионова

2 Ответы

0 голосов
Да конечно должен! Идет нормальный правильный естественный процесс окисления. А вот если НЕ темнет - вот тут уже повод задуматься
12 годов назад от Юлия Малышева
0 голосов
Баклажан темнет из-за того, что происходит окисление содержащегося в нем железа из-за контакта с воздухом, так же яблоки и проче, нормальный, естественный процесс.
12 годов назад от Екатерина Кудрявцева

Связанные вопросы

1 ответ
Помогите придумать название для своего ИРП
2 недель назад от FANTASY
1 ответ
что такое хач? и бич?
9 годов назад от Серега*
1 ответ
Сколько бананов надо есть в день для набора веса?
8 годов назад от sln