Кто знает расскажите как надо залеплевать тесто чтобы получились именно вот такие пирожки. фото внутри

Answer 1

Кладете лепешку на руку, начинку на не и слепливаете в середине. Получится лодочка со швом в центре. ПОтом переворачиваете швом вниз и кладете в раскаленное масло. На дальнем пирожке шов видно.

Answer 2

скорей всего эти пирожки жарили на сковородке с растительным маслом 0, 5 см первую сторону без крышки а вторую под крышкой и тесто жидковато

Answer 3

Просто обычно "защепляете", похоже что это беляши, просто они выложены этим "защипом"вниз, поэтому так красиво! (

Answer 4

обычные жаренные пирожки, у меня мама такие делает часто.
делаете кружок руками, внутрь начинку, защипляете, защип подворачиваете, защипом кладете в раскаленное масло, жарите до золотистой корочки на среднем огне с двух сторон (мы еще на бока ставим - бока тоже поджариваем)