Обьясните как правильно сварить кофе в турке? и нужно ли размешивать когда вначале воду в турку и кофе

Question

Во первых нужно ли размешивать кофе когда вначале кофе в турку затем воду чтобы пенка была
 
и есть ли разница холодная или тёплая отстойная вода, и молоко можно ли в конце холодное добавлять или обязательно подогревать

Answer 1

Сахар добавляю только в чашку при желании, как и молоко ( холодное) , в турку только свежемолотый кофе и холодную воду, не давать кипеть

Answer 2

Наливаешь холодную воду в кофейную кружку, из кружки в турку, чайную ложку кофе, пол ложки сахара, ставишь на огонь, появится пенка, как только начнет булькать, выключай, молоко наливаешь по вкусу

Answer 3

Лейте холодную воду в кофе, само размешается) Варите всегда полную турку, под горловину. Сахар можно положить ложку в кофе перед водой. Огонь - самый слабый. Не давать кипеть. Молоко добавляется только в чашку, а уж холодное или тёплое -Ваше дело.