с каким видом выпечки (бсквит -слоеное-др) оптимальне всего звучит заварной крем без масла?

11 годов назад от Динара Сабитова

2 Ответы

0 голосов
слоеное тесто. Некоторые рецепты торта НАПОЛЕОН именно с таким кремом .
Да еще возможен вариант с заварным тестом, типа эклеров .
11 годов назад от Элмо Элмо
0 голосов
Поскольку в нем не будет масла то такой крем будет чудесно сочетаться именно со слойкой. В бисквитном тесте он "потеряется". Структура схожая. Поэтому или слойка, или, на крайний случай, "масляный бисквит"!
11 годов назад от Жека

Связанные вопросы