что будет с кипячёным молоком если его оставить не закрытым при комнатной температуры?

Question

нужно и вот что будет с не кипячённым

Answer 1

Кипяченое молоко, если оно горяче, сначала остынет, покроется тоненькой пленочкой, потом постепенно скиснет.
Некипяченое молоко сначала отстоится, сливки поднимутся вверх, затем постепенно тоже скиснет. Причем, скиснет быстре, чем кипяченое.
Потом из того и другого молока можно сделать творог: погреть его на водяной бане, или в духовке, откинуть в марлю, когда сыворотка стечет - съесть.

Answer 2

Некипяченое из-под коровы - прокиснет, т. к. в нем есть молочнокислые бактерии. Молоко длительного хранения - не прокиснет в любом случае. Но в нем могут завестись другие бактерии, если хранить не в холодильнике (особенно в пастеризованном, не стерилизованном) , и оно "протухнет"