Имея высше образование Технолога-Общественного Питания с какой отрасли нужно начать, чтобы набраться опытом?

Answer 1

А в какой отрасли Вы работали? (если работали) Найдите нормальный ресторан где Вы будете технологом. и к Вам прислушиваться будут.

Answer 2

Отрасль называется общественное питание, а вот предприятие кафе, ресторан, столовая, бар и проч. Если Вы задаете такой вопрос, то лучше в повара. Там опыт будет. Как же руководить коллективом, если у Вас опыта нет. Обведут вокруг пальца и глазом не моргнут.

Answer 3

Начни с посудомойки - котламойки, затем корневщиком, лет через 10 поймеш какой хуйней ты занимался и уйдешь либо в макдональдс, либо агентом недвижимости. Я это к тому - когда нет отросли, точне е развалили, зачем специалисты в этой области?