Расскажите свой проверенный рецепт маринада для мяса на шашлык

Answer 1

Горчицу смешать с растительным маслом, добавить по веточке тимьяна и розмарина, добавить много лука полукольцами! Обмазать этой смесью мясо и убрать на сутки в холодильник!

Answer 2

Если мясо хороше свеже мягкое . соль перец лук на терке на 15-20 минут и готовить.
 
Это если мясо хороше. Вроде просто , но блин вкусно прям вкус такой мясной получается.

Answer 3

Мой проверенный рецепт - покупать хороше мясо. Тогда и с маринадом заморачиваться не нужно. Солить и перчить - в процессе жарки. Можно также побрызгать вином или лимонным соком
Мясо - поясничная часть свиной корейки или шея. В крайнем случае - рёбра, но окорок - ни в коем случае.

Answer 4

мы делали в кефире) получается очень вкусно) на 2 литра кефира 3 кг мяса) ну соль по вкусу добавить)

Answer 5

Браво пользователю ДиRECтор! Разумный человек, понимает что нельзя хороше мясо портить!