как сделать? как сделать горячий шоколад дома (как в автоматах) ?

Answer 1

Расколите шоколад на маленькие части и поместите в посуду, где будет удобно мешать.

Разогрейте молоко до того, как оно начнет подниматься. До средне-горячей температуры.

Добавьте в молоко сахар и ваниль и мешайте пока сахар не раствориться.

Налейте немного горячего молока в посуду с шоколадом.

Пусть шоколад медленно растает. Размешайте все сбивалкой до однородной массы.

Долейте оставшеся молоко в шоколад и продолжайте мешать.

Готовый горячий шоколад разлейте по чашкам.

Answer 2

Ингредиенты
 
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст. л. (без верха) крахмала (картофельного)
Приготовление

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим.