Почему не пропёкся верх у пирога в мульте . РЕДМОНД 4502 , было всё как по книге , в чём причина?

Answer 1

Потому что мультиварка - таже кастрюля и выпекать в ней нет смысла , лучше всего в печке.

Answer 2

При всей моей любви к мультиварке хочу Вас огорчить, корочка на пироге никогда не получится такой, как в духовке (тут либо переворачивать, либо допекать в духовке, а еще лучше выпечку с корочкой изначально в ней готовить.
P. S. пришла к этому выводу путем экспериментов со своей мультиваркой. )