Все о еде
Войти
Регистрация
наловил речной рыбы плотва окунь уклейка ёрш карась как варить уху из этой рыбы
10 годов
назад
от
Саша Кулык
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мелочь+ерши потрошим, прямо с чехуёю в холодную воду и варим, до разваривания "в дым". Бульон либо фильтруем через марлю или мелкое сито, либо варим прямо в марле, хотя второй вариант мне не нравится. В полученый бульон картошку/морковку/лук и после закипания крупную чищеную рыбу. Соль, перец по вкусу. А нечищеных окуней с ершами, пусть Гитлер ест!
10 годов
назад
от
kitSune
▲
▼
0
голосов
Ну и на кой хрен в первой закладке караси и плотва? Ерши и прочая мелочь дадут хороший бульон, а уж чего посолидне и чтобы сварить, а не выварить, таки да, за 20-30 минут до конца.
10 годов
назад
от
Блазар
▲
▼
0
голосов
Как обычно, только в 2 закладки, тоесть сначала почищенную рыбу (уклейка , плотва, карась, а после её выловить из воды и заложить ерша и окуня (у них обычно не чистят чешую) и добавить картофель, лук, перецперед готовностью рыбы во второй закладке (рыба варится обычно 15-20 минут, а картошка тоже 20 мин, лук 5 минут перец перед снятием котелка) , после готовности рыбы и картофеля уху снять с огня.
10 годов
назад
от
Елена
Связанные вопросы
1
ответ
Посоветуйте способы сохранности майонезных салатов в морозилке
6 годов
назад
от
Я МаМиН и ПаПин АлМаЗиК
1
ответ
Как готовиться брынза, из чего, и возможно ли приготовить её дома?
7 годов
назад
от
Анастасия Ефимова
1
ответ
Если взбить 10 процентные сливки с сахаром и белком, получится ли вкусно, и получится ли вобще. И подскажите пропорции
5 годов
назад
от
Ирина Неизвестная