Запекая тушки рыбы, предварительно надо с не снять кожу? И как убрать запах

10 годов назад от Максим Чертков

3 Ответы

0 голосов
Кожу снимать не надо, и всем известно крылатое выражение Булгакова " рыбы второй свежети - не бывает"рыбный запах хорошо удаляет лимон, просто положите по тонкому ломтику на тушку, или сбрызните соком лимона если это малосол, это даже придаст пикатность.
10 годов назад от алиночка котейко
0 голосов
Чешую надо снять, если она есть, а кожу - не надо. Добавляют лавровый лист и приправы разные другие.
Запах у свежей рыбы приятный, а несвежую есть не стоит.
10 годов назад от Сергей Ошкин
0 голосов
почистить надо, а кожу не надо снимать. Насчет запаха - попробуйте в молоке вымачить около часа. иди замариновать в чем-то.
10 годов назад от Максим Губанов

Связанные вопросы

1 ответ
Что россияне, какие у вас сейчас цены на малину? У нас уже по 25 лев\кг=1, 25 евро\кг=80-90 руб/кг.
5 годов назад от Катя Наумова
3 ответов
что приготовить покушать? гречка, жаренные каротошки, сосиски уже надоело)
8 годов назад от Инара Карая
1 ответ
Вредная ли корейская морковка?
9 годов назад от Бахтиер Телляев