можно ли использовать бульон после варки домашней колбасы из конины для основы супа и т. д?

Answer 1

Из домашней? Конечно! Многие тут думают что они магазинное мясо лучше покупают чем кишки)

Answer 2

Процедить бульон и можно разбавив водой использовать для основы супа! Неразбавленный может застыть, как студень или холодец)

Answer 3

Из конины, я не пробовала, не знаю.
А из домашней колбасы, из свинины мы, только такую делали, может и вкусно,
НО в нашем бульоне было столько жира, что смотреть страшно, не то, что есть.
Да и соли многовато.
Про бульон от пельменей.
Ну, так тут и сравнивать не чего. это совсем иное дело.
Суп с пельменями, - это самостоятельное блюдо.
Отвар от макарон и вермишели если кроме соли в нём ни чего не было, можно использовать для подливы, с томатом.

Answer 4

да конечно, туда же столько вкусного вываривается) Я от любых домашних заготовок мясных использую, от рулета, от колбасы, от окорока вареного, от буженины домашней. Отвар, правда, бывает слишком пряным, я его вполовину разбавляю.