Всегда покупала кефир, а тут попался продукт кефирный. Содержит ли кефирный продукт "Биомакс" кальций, или нет?

Question

Содержит ли кефирный продукт "Биомакс" кальций, как кефир или это пустой продукт?

Answer 1

Кефирный продукт и кефир разница в составе, т. к добавлены еще бефидобактерии вот и название изменилось, а делают их по схожей технологии, т. е из молока и закваски, в кефире только кефирные грибки, а в кефирном продукте и другая микрофлора (полезная) присутствует.
А раз в молоке есть кальций, то и в кефирном продукте он конечно же тоже есть.
Просто по новому закону, название требуется изменить, т. к состав отличается от стандартного кефира. Даже если добавлены какие то витамины- то уже Кефирный продукт.