10 человек гостей вкусно и быстро накормить на обед на день рождения

Answer 1

Елена, смотря что и какие условия! и бюджет.
манты-как советовали уже-да добавит тыкву тертую к мясу да зелень мммм
 
Можно еще пластами запечь мясо с картошкой и луком в сметанном соусе.
На противне.
Можно 2 курочки на соли запечь.
Окорок тоже в духовке-потом порционно порезать.
На закуску я думаю вы сами разберетесь-форшмак там, тарталеточки с салатом или икрой, моцарелла с базиликом и вяленым томатом, теплый багет с чесночным маслом.
если водка на столе будет-селедочку по русски подать, грибочки.
если очень жарко-окрошка на ура пойдет.
Про овощи свежие и зелень тоже не забывайте.
На десерт-торт -мороженое самое то. Полить вареньеи сиропом или коньяком-вот и десерт.

Answer 2

Много раз пробовала и всегра очень вкусно получается
*
Ингредиенты для "Лепешки с сыром" Проще простого""
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр (или творог) — 200 г
Рецепт "Лепешки с сыром" Проще простого""
 Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
 
 Затем режем на кусочки. раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое труда раскатать не составит) .
 
 Выкладываем начинку. Тертый сыр . Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью. И т. п. Включайте фантазию)
 
 Сворачиваем обрезаем лишне или просто защипываем края.
 
 И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
*
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0. 5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Рецепт ""Ласточкино гнездо""
 К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
 
 Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
 
 Приятного аппетита!