десерт на скорую руку из того, что нашла дома. подскажите, что можно приготовить?

Question

вот подскажите пожалуйста. дома есть молоко, яйца, мука, сахар, разрыхлитель теста, крупы всякие. скажите, что можно побыстренькому приготовить вкусное что нибудь? только не блины.

Answer 1

а масло сливочное есть? или маргарин. если есть то кекс на сковороде-
3 яйца
100 г маргарина
200 г сметаны/кефира- по желанию заменить на молоко
1 ст. сахара
1 ч. л. соды
1, 5 ст. муки
соль, ванилин по желанию
Начинка: ягоды/шоколад/фрукты/орехи - на ваше усмотрение
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Маргарин растопить. Растворить в нем сахар. Добавить сметану, яйца, муку, соду и соль. Все хорошо смешать. Тесто можно поделить на 2 части и добавить в одну какао, чтобы кекс был двухцветным.
Берем сковороду с толстыми стенками и дном. На дно вырезаем по форме кружок пергамента. И ставим на плиту на большой огонь с закрытой крышкой на пару минут - чтобы прогрелась. Выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Закрываем крышкой. Выпекать 25-30 минут, на медленном огне. Крышку желательно не поднимать, дабы не выпускать тепло и создать эффект духовки. Такой способ практически ничем не хуже духовки - тесто поднимается в 2-3 раза.