Все о еде
Войти
Регистрация
Почему такие разные Мнения - Одни советуют в майонезе мариновать мясо, другие в кефире, третьи-без того и другого?
зависит от Вкуса. Мяса. Времени, за которое маринуется мясо или еще от чего-то)
10 годов
назад
от
Анастасия Бобрышева
7 Ответы
▲
▼
0
голосов
Зависит от личных предпочтений и имеющегося опыта готовки. В 90-е все делали в уксусе, и не парились, но теперь, когда существует возможность, все стараются создать свой оригинальный рецепт
10 годов
назад
от
Генерал Роберт Ли
▲
▼
0
голосов
Если мариновать с луком то для этого надо лук почистить, порезать и выдержать мясо часов 6.
В майонезе, кефире - это нехватки времени и лени
10 годов
назад
от
Андрей
▲
▼
0
голосов
"Одни советуют в майонезе мариновать мясо, другие в кефире, третьи-без того и другого" , четвёртые - сырым едят, пятые- не едят мяса совсем.
10 годов
назад
от
AND_APTEM
▲
▼
0
голосов
эта разница в рецептах объясняется просто: каждому нравится своё, "кому - арбуз, кому - поросячий хвостик"
10 годов
назад
от
Алексей Дорофеев
▲
▼
0
голосов
воззьмите и понемного замаринуйте в разных маринадах.
потом устройте дегустацию.
и поймете что вамнравится )
некоторые майонез не едят (я например-не люблю-он вкус продукта забивает напрочь) к тому ж его не стоит греть-этот продукт не для горячей обработки.
поэтому мне нравится в айране или кефире с зеленью и минералкой.
в лимоне-не люблю.
в вине можно-только мне нравится в белом сухом.
а если уж очень хороше мясо-то прекрасно без всего-только лук и специи)
10 годов
назад
от
ALEKSANDR EFREMOV
▲
▼
0
голосов
эти все рецепты. как у повара в элитном ресторане , который в конце дня смахивает обрезки со стола в миску .
салат - любительский .
не понравится клиенту - значит для гурманов.
10 годов
назад
от
Марина Мелешкина
▲
▼
0
голосов
и от самого мяса тоже очень многое зависит - если баранину или говядину замариновать в уксусе они станут деревянными и их невозможно будет есть, а на кисломолочке даже старый баран может превратиться в нежнейшую ягнятину, если подержать подольше. кому-то мож и нравиться сухари грызть, а люблю когда во рту тает. лук так же делаем мясо сочне. кто-то в вине маринует - мне не нравится, от него мясо тоже становится жёстче и запах мерзкий во время запекания. вином предпочитаю запивать) специи тоже дело сугубо индивидуальное вот хмели сунели, для меня слишком противно, а таже курица или баран в кефире с кари очень даже и вобще сама люблю сочетать различные специи, а не покупать готовые.
мы все разные, вкусы и потребности тоже разные.
10 годов
назад
от
студент группы
Связанные вопросы
2
ответов
вегетарианец чем отличается от вегана?
6 годов
назад
от
ВеРо4кА)
1
ответ
Можно кушать мошек? (не прикол, серьезный вопрос)
7 годов
назад
от
рустам исмагулов
1
ответ
Рецепт яичницы плиз
6 годов
назад
от
Виктория Пузанова