Можно ли тефтельки обвалять таки в панировочных сухарях, а не муке?

Question

Готовлю тефтели. Все наготовила, обнаружила, что муки ну ни грамма в доме нет. Во всех рецептах их "валяют" в муке. Можно вместо муки использовать сухари? Ну очень не хочется топать в магазин : (

Answer 1

Я вобще ни в чем не обваливаю. Просто руками придала форму, обжаривают на сковороде и с соусом тушу до полной готовности.

Answer 2

Если будете в дальнейшем тушить в соусе, то только мука подойдет, а если хотите просто обжарить и довести до готовности без соуса, тогда такой вариант"прокатит", но на мой вкус тефтели -это тушеное блюдо. в соусе вкусне, лучше не поленитесь и добегите до ближайшего магазина. )

Answer 3

Если вы готовите тефтели в соусе (тушите) , то муку можно крахмалом заменить, но сухари не подойдут никак!