Какие сливки имеются ввиду в рецептах домашнего мороженого? Где их покупать:в магазине или на рынке

10 годов назад от Кирилл Колдаев

2 Ответы

0 голосов
Любые, если жирность не оговорена. Просто мороженое по вкусу будет ближе к молочному при нежирных сливках или к пломбиру - при жирных. А на технологию жирность не влияет.
10 годов назад от Натусенок
0 голосов
Где покупать - не важно. Но в магазине, на мой взгляд проще и безопасне. Обычно жирностью 33%.
10 годов назад от Эля Каспарова

Связанные вопросы