Как называется крепкий кофе, подающийся в очень маленьких чашечках? Это тоже эспрессо или это что-то другое?

10 годов назад от Николай Столяров

1 ответ

0 голосов
Ристретто (итал. ristretto — «ограниченный») , также иногда называемый корто (corto) , шранк (shrunk) , лайтирэлли (literally) или шот (shot) [1] — наиболе крепкий кофе, который готовится в объеме меньшем, чем эспрессо. Как правило, для приготовления такого напитка требуется 7 г кофе на 15-20 мл воды
10 годов назад от Даня Позитивчик

Связанные вопросы

2 ответов
1 ответ
1 ответ
7 годов назад от Ольга Рябинина