Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите вкусный рецепт. Хочу на зиму закрыть кабачки, но нет проверенного рецепта : (
10 годов
назад
от
человек хорошов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Аджика из кабачков
Рецепт не острой аджики
3 кг кабачков (очищенных без семян) 4 стручка сладкого перца 100 г чеснока (очищенного) 200 г подсолнечного масла 500 г томатного соуса (можно взять «Краснодарский») 2 ст. ложки соли 1, 5 стакана сахара 1/2 стручка горького перца немного красного перца (порошок) немного семян укропа
Все смешать. Кабачки, перец натереть на терке или в комбайне. Кипятить 30 мин. За 15 мин до окончания варки добавить 2, 5 ст. ложки уксуса. Закатать в банки. Аджика получается не острой, кто любит по остре, можно увеличить количество чеснока и горького перца. А так же вместо сладкого томатного соуса использовать острый. Можно пропустить кабачки и перец ч/з мясорубку.
10 годов
назад
от
Елена
Связанные вопросы
2
ответов
Как Вы готовите голубцы? (свой рецепт)
9 годов
назад
от
изнаур тимаев
1
ответ
Получились очень жирные котлеты, как можно исправить и убрать лишний жир?
7 годов
назад
от
Руслан Мухаметов
1
ответ
1 кг сахара в жидком виде?
5 годов
назад
от
Светик Щербина