Можно ли из базарных сливок приготовить взбитые? Если да, то как именно?

И ещё вопрос: каков процент жирности базарных сливок?
12 годов назад от М@рин@

3 Ответы

0 голосов
Обычно даже на деревенских сливках пишут процент жирности. Для взбивания подходят сливки не мене 25 %, а если для крема-то не мене 33%. Поместите сливки в чашу миксера и взбивайте на малой, затем на средней скорости пару минут. Затем всыпайте понемногу сахарную пудру и скорость увеличьте. Затем опять уменьшите. Резко останавливать нельзя!
Весь инвентарь должен быть без следов жира и очень холодным (я кладу в морозилку) .
12 годов назад от Валерий Янович
0 голосов
процент разный и от этого зависит можно ли их взбить . если они густы как сметана- нет они сразу превратятся в масло. если жидки - возможно . если в них не меньше 28 % жирности то смело взбивайте подсыпая сахара по чайной ложке.
12 годов назад от георгий багдасаров
0 голосов
да можно берите чистую банку говорите над горлишком
"чефирь чефирь сметана появись" и всколихните 3 раза против часовой стрелкии взбитие сливки готови
12 годов назад от Ahmed Ali Husam Al Khaled

Связанные вопросы

2 ответов
Что вы ели и/или умете готовить из детских блюд, какие ингридиенты нужны и как готовить, сколько времени отнимает вся г
1 неделя назад от Kk.
1 ответ
Отбивные из внешнего свиного филе получились жесткими.
9 месяцев назад от ЛИЛЬЧЕНОК
2 ответов
А вот колбасу лучше с хлебом есть или без хлеба? )
12 годов назад от Ирина Смирнова