Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, пожалуйста, рецептик жареных кабачков. Просто в муке жарить уже надоело, хочется что-нибудь по-разнобразне
10 годов
назад
от
Егор Турукин
6 Ответы
▲
▼
0
голосов
Так жарю. Свежие режу толсто и жарить. Получаются как бы пропеченные. После добавляю яйцо и до готовности.
10 годов
назад
от
Ленок
▲
▼
0
голосов
если кабачки молоденькие и маленькие то можно порезать тонкими полукольцами обжарить и тушить в сливках. подавать с острым мясом.
10 годов
назад
от
Очень Важная Персона
▲
▼
0
голосов
Можно оладьи сделать: 800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло. Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Если они очень сочные, отжать и слить сок. Добавить яйца, перемешать, затем муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Масса должна быть не густой и не жидкой. Жарить на разогретом масле. Подавать со сметаной.
10 годов
назад
от
Кошка***
▲
▼
0
голосов
нарежь кольцами примерно высотой в 5 см. вынь середин и заполни пространство фаршем, все засунь в духовку и там запеки
10 годов
назад
от
fatima kantemirova
▲
▼
0
голосов
Если не боишься поправиться, то пожарь кабачки просто без муки. А когда будешь их складывать и перемазывать майонезм-то между слоями посыпь грецким орехом и изюмом. Можно еще курагу порезать тонюсенькой соломкой. Так можно делать и баклажаны. Если блюдо придется по вкусу-попробуй осыпать его тертым сыром и в микроволновку на 1-1, 5 минуты. По желанию модешь полить чесночным маслом сверху. Не нужно добавлять чеснок сразу в майонез. При обработке он приобретает не совсем приятный привкус.
10 годов
назад
от
Анютка Новикова
▲
▼
0
голосов
Мне понравилось как кабачки иногда жарят в Италии
Кабачки помыть, если кожица толстая, очистить и нарезать тонкой соломкой. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Сыр натереть. На сухой сковороде на среднем огне обжарить кедровые орешки до легкой румяности. Сразу снять с огня и отставить.
На второй сковороде растопить сливочное и оливковое масло, выложить лук и кабачки, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, минут 7-10, чтобы овощи остались слегка хрустящими. В конце посолить и сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Выложить на тарелки, посыпать сыром Пармезан и кедровыми орешками, в принципе, можно обойтись и без орешков, все-равно получается вкусно! )
10 годов
назад
от
Денис Борода
Связанные вопросы
1
ответ
Посоветуйте, пожалуйста вкусные рецепты смузи с сельдерем или другой зеленью.
8 годов
назад
от
ртуть
2
ответов
Я ребёнок и хочу маме с папой на юбилей прегатовить праздничный стол. Рецепт и совет
8 годов
назад
от
Мурка Рыжая
4
ответов
Пальмовое масло и сердечнососудистые заболевания - очевидна прямая связь, почему правительству пофиг на это?
1 год
назад
от
Вадим Толкач