Солю огурцы) Не помню, сколько соли и ахара нужно на 1 3-хлитровую банку. Подскажите)

Answer 1

Может быть мои рецепты пригодятся. 1. Складываем огурцы вместе с зеленью ( укроп, чеснок, листья хрена, смородины, вишни ) в банку, заливаем рассолом, в котором растворены 3 ст. л. с небольшим верхом соли. Закрываем капроновой крышкой.
2. Огурцы в огурцах. Натираем на крупной тёрке большие и перезревшие огурцы. Слои огурцов перекладываем огуречной массой и между слоями сыплем соль. Все ингредиенты, как в первом рецепте.
Особенно хорош 2-ой рецепт. Солёные огурцы получаются с ароматом свежих.

Answer 2

При солении песок не нужен. Нужно просто заложить зелень какая у вас есть и на 1л. воды берется 60гр. соли. На трехлитровую банку выходит 2, 5 л. воды, вот и расчитайте.

Answer 3

Если консервируете (с уксусом) , 2 ст. л. соли, 2 ст. л сахара, 1 ст. л 70% уксуса на 3-х л банку