Подскажите рецепт из яблок, но не десерт. Желательно не заготовку. Поделитесь пожалуйста рецептом.

Question

Десертов в моем арсенале достаточно, а вот что -то ещё не сочиняется.

Answer 1

Яблочный торт с рисом.
Для теста: 300г. муки, 150г. сл. масла, 2ст. ложки сметаны, 1 желток, 1-2ст. ложки лимонного сока, 2ст. ложки сахара.
Замесить тесто, разделить его на 3 части. Одну часть выложить на дно смазанной сл. маслом формы, из второй сделать бортики. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками, прокипятить с сахаром и соединить с рисом и распаренным изюмом.
Сладкую смесь выложить в форму, закрыть пластом, раскатанным из оставшегося теста. Затем густо смазать яйцом, посыпать орехами и сахаром. Торт поставить в духовку и выпекать при 180г. примерно 30 мин.
Для начинки: 6шт. яблок, 1ст. ложка отварного риса, 2ст. ложки изюма, 150г. сахара.
Для украшения: 2ст. ложки измельчённых ядер грецких орехов, 1 яйцо, 2ст ложки сахара.