Решили на мой день рождения завтра устроить пивную вечеринку! Какие закуски можно к этому подготовить?

Answer 1

Орешки и сухарики. На пивных вечеринках обычно рыбные закуски не подают (дурной тон) !

Answer 2

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"
 Ингредиенты:
Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
Крабовые палочки - 12 шт.
Яйца куриные варёные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Укроп - 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок
Смесь молотых перцев - по вкусу
Вода - 4 ст. л.
 Приготовление:
Мелко рубим варёное яйцо.
То же самое делаем с крабовыми палочками.
Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.
Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.
Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст. л) , чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.
Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.
Закручиваем плотным рулетом. Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов) . Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически "слиться" с начинкой.
Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.

Answer 3

Сырные шарики.
 
Ставил пиво в холодильник и думал: Чего бы к пивку приготовить? Картошечку для жарки я уже почистил, но хотелось бы чего нибудь остренького и солененького. В холодильнике полно остатков всякого сыра. Голландский, эдем, сулугуни, брынза и еще какой то. К пиву, отлично подойдут острые сырные шарики.
Все куски натер на мелкой терке, только брынзу на крупной, она и так в руках рассыпается. Все перемешал рукой в глубокой миске. Отрезал кусок сливочного масла, примерно одну пятую часть от получившегося объема сыра и порезал его на мелкие кубики. Пока масло грелось, что бы стать мягким попробовал сырную смесь. На мой вкус соли маловато. Подсолил, добавил порошка чили, рубленые стебли укропа и еще раз перемешал. Мягкое масло надо добавлять по немногу и постоянно перемешивать, что бы оно не слипалось в один кусок. Получившуюся смесь крепко сжал в кулаке и стал скатывать шарики. Не большие, на один укус. Аппетитный запах, смесь различных сыров в сочетании с укропом. Шарики обвалял в специи. Можно взять абсолютно любую, на этот раз я выбрал кари. Поставил готовые сырные шарики в морозилку. Главное не забыть через пять минут переставить их в холодильник! Там они должны постоять не меньше пятнадцати минут, что бы масло затвердело. Так вкусне. А пока можно пожарить картошечку.
Жирные кусочки жареной картошки положил на одну половину тарелки, а на другую холодные сырные шарики. На всякий случай сделал соус из сметаны с майонезом и специями. Холодное пиво шипит, переливаясь в стеклянный стакан. Густая пена переваливается за края, стекая тонкими струйками на мою руку. Делаю большой глоток и закусываю острым шариком. Отлично! Хрустенькую картошку беру руками и, обмакнув соус, кладу в рот. Хорошо когда ты один дома, никто не запрещает вытирать жирные мокрые руки об майку.

Answer 4

К пиву. Сушеные кальмары, вяленая вобла, соленые фисташки, раки вареные, креветки, сухарики.

Answer 5

куриные крылышки в кисло-сладком соусе-запеченные в духовке, жаренный сыр с беконом, ребрышки свиные запеченные в остром соусе, гренки чесночные, соленые чипсы из грудинки, мойва к пиву жаренная, креветки- жаренные и отварные, мойва копченая. свиные уши копченые, чипсы, кальмары, орешки, сыр чечил итд. выбор огромный. я бы проанализировала вкусы гостей и от этого уже "плясала".

Answer 6

Смотря кто девочки или мальчики. Насуши сухариков и посыпь пока горячие сыром. Запечь в приправках в духовке свиные ребрышки. Креветки. Сыр твердый кубиками в кляре поджарь. Лаваш порезать на полоски обжарить и потом посыпать приправами или сыром. Сосиски. Копченная рыба.

Answer 7

Чипсы Приглс, сделать для них начинку из авокадо и креветок отварных+брынза
Бекон сырокопченый в нарезке - завернуть в бекон кусочек брынзы, закрепить шпажкой рулетики и обжарить.
Креветки сырые обмакнуть в пивной кляр (для кляра- муку развести пивом до консистенции сметаны, посолить) Каждую креветку обмакнуть в кляр и обжарить. Очень вкусно все что я написала, очень советую. Ну и конечно же канапе можно сделать, рулет из тонкого лаваша , сыра плавленного, свежий огурчик потереть на терке и слабосоленую красную рыбку, все завернуть и порезать.